a szokásos “kinyitom a hütöt, mi van benne?”-alapon készült a ma esti vacsora.
hozzávalók + ár 2 személy részére:
2 db közepes cukkini: € 0,80
4 db paradicsom: € 0,70
3 db cikória: € 1,20
4 szelet sonka: € 0,90
egy marék reszelt sajt (maradék sajtból)
3 ek olívaolaj, só, bors.
elkészítési idö: 30 perc
míg a sütö 200 °C-ra felmelegszik kiolajozok egy höálló formát és belefektetem a félbevágott, keserü részétöl megszabadított cikóriát, ujjnyi vastagságúra vágom a cukkinit, cikkekre a paradicsomot, majd ezeket is elrendezgetem a tálban, sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal és 10 percre a sütöbe tolom. ezalatt megreszelem a sajtot és a sonkát darabokra tépdesem. mindezt rászórom az elösütött zöldségre és további 10-12 percig sütöm. mi csak így “magában” ettük, de lehetett volna hozzá fött rizst vagy friss kenyeret is fogyasztani.
0 valaki mondja meg/ komment:
Megjegyzés küldése