szerda, május 13, 2009

füszeres túrókrémek

néhány nappal ezelött gaby barátnömnél ettem két nagyon finom füszeres túrókrémet friss bagettel. azóta terveztem, hogy majd én is készítek.DSC02624

a zöldtálas medvehagymás lett: 15 dkg túrót (amely  itt sokkal “vizesebb”, mint az otthoni) kevertem össze 7 dkg puha vajjal. egy jó maréknyi medvehagymával, egy kis fokhagymacikkel, sóval és borssal kevertem össze.

a pirostálas csilis: 15 dkg túrót kevertem össze 1 dl joghurttal, egy teáskanálnyi csilipehellyel (érdemes kevesebbel kezdeni, mert nagyon csípös is lehet), sóval és néhány apróra vágott olívabogyóva.

estig a hütöbe tettem és este az erkélyen eszegettük – friss bagettel és egy pohár vörösborral.

DSC02668

0 valaki mondja meg/ komment: